Lista de Alimentos ricos en hierro para vegetarianos y veganos
Algunos de la mejor comida y los veganos vegetarianos deben incluir en su dieta. 1. Frutas y Verduras Fresas. Las fresas son una de las fuentes más dulces de hierro que se pueden encontrar. También están llenas de vitamina C. Una porción (1 litro) contiene 1,5 mg de hierro y 114 calorías. Patatas Patatas. Un par bien con muchos platos y son una de las mejores fuentes no cárnicos de hierro disponible. También contienen altos niveles de vitamina C, lo que facilita la absorción del hierro. Una porción (1 papa mediana, piel incluida) contiene 3,2 mg de hierro y 278 calorías. Las coles de Bruselas. Coles de Bruselas no sólo ofrecen una gran fuente de hierro, sino que también proporcionan ácido fólico, fibra, antioxidantes, y varias vitaminas. Una porción (0,5 taza) contiene 0,9 mg de hierro y 28 calorías. Roquette. Las hojas de color verde oscuro son bajos en calorías pero ricos en nutrición. Agregar a las ensaladas, pi...