Comiendo sano: Nuggets Vegetarianos
INGREDIENTES Porciones: 6-8 (hace 40-50 pepitas) 3 zanahorias, peladas y cortadas en trozos ½ coliflor, destruyan 1 brócoli cabeza, roto 2 dientes de ajo, picados 1 huevo ½ cucharadita de polvo de cebolla 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 1 ¾ de taza de pan rallado lisos PREPARACIÓN 1. En un procesador de alimentos, zanahorias, coliflor, brócoli, ajo, huevo, cebolla en polvo, sal, pimienta y mezclar hasta que se mezclen. 2. Añadir 1 ¼ taza de pan rallado y mezclar hasta que se incorpore. 3. Saque una cucharada de la mezcla y formar un pequeño en forma de "pepita." Circular 4. Coloque la ½ taza restante de migas de pan en un bol y cubrir cada una pepita con el pan rallado. 5. Cualquiera de sofreír con un pequeño chorrito de aceite a fuego medio-alto hasta que ambos lados estén dorados, unos 10 minutos. O se puede hornear en un pedazo de papel de pergamino a 400 ºF / 200 ° C durante 25 minutos, volteando después de los primeros 15 minutos. 6. Se...